NASZE PRZEPISY

   
Polędwica z sałatką z rodzynek i pomidorów  
Składniki (na 4 porcje): 
- ok. 800 g polędwicy wołowej
- 100 g rodzynek, 
- 150 g pomidorków koktajlowych, 
- 50 ml oliwy ekstra virgin, 
- 1 limonka,
-1 łyżka miodu, 
- 100 ml czerwonego wytrawnego wina, 
- 2 łyżki pieprzu czarnego kruszonego, 
- 3 łyżki upalonych ziaren słonecznika. 

Sposób wykonania: 
Polędwicę oczyszczamy z błon i ścięgien. Marynujemy w oliwie i obtaczamy dokładnie w kruszonym pieprzu. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 1,5-2 godziny (zależy od grubości polędwicy) w temperaturze 72 stopni. Studzimy i kroimy w plastry. Rodzynki przesmażamy na miodzie z otartą skórką z limonki i zalewamy winem. Gotujemy na wolnym ogniu aż wino prawie w całości odparuje. Dodajemy sok z limonki i pokrojone pomidorki koktajlowe, a następnie odrobinę oliwy. Polędwicę podajemy z sałatką z pomidorów i rodzynek oraz upalonych ziaren słonecznika. 

Smacznego! 

NASZE PRZEPISY SZEF KUCHNI POLECA

Salsa z wędzonego łososia

Szybko i zdrowo!

czytaj więcej

Sok ananasowo - selerowy

Pyszny sok, idealna propozycja dla chcących zrzucić zbędne kilogramy

czytaj więcej

Gazpacho warzywne

Hiszpańska zupa

czytaj więcej

Makaron ryżowy z pieczoną papryką, cukinią i sosem tofu

Bezglutenowa propozycja obiadowa

czytaj więcej
  

NASI PARTNERZY

      



Chcesz dostawać aktualne wiadomości? Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera Smak i Zdrowie wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, stosownie do dyspozycji przepisów ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz 883 z późn. zm.), na potrzeby kontaktu przez konsultantów Smaku i Zdrowia.

  1. Regulamin


Catering Dietetyczny Smak i Zdrowie to urozmaicona, smaczna, dobrze zbilansowana dieta oraz zawsze świeże, bogate w witaminy i substancje odżywcze posiłki dostarczane codziennie do domu lub biura.
Nasza oferta to zestawy w wersji standard: 1200 kcal, 1500 kcal, 2000 kcal, 2500 kcal 3000 kcal oraz 3500 kcal, dieta wegetariańska, dieta wegetariańska plus ryby, dieta dla osób aktywnie uprawiających sport 3000 kcal, dieta dla kobiet w ciąży i matek karmiących, dieta bezglutenowa, dieta indywidualna.
Catering dietetyczny Warszawa i okolice (dieta pudełkowa)