NASZE PRZEPISY

   
Dorsz z sałatką z kaszy  
Składniki (Na 4 porcje)
• 600 g filetu z dorsza
• 8 gałązek tymianku
• 300 g ugotowanej kaszy gryczanej
• 5 łyżek uprażonych pistacji
• 3 ząbki czosnku
• 100 g groszku cukrowego
• 5 świeżych pomidorów ze skórką
• 1 papryczka chili
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• 4 łyżki oliwy ekstra virgin
• 1 limonka
• sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania :
Dorsza marynujemy w oliwie i świeżym tymianku. Układamy na patelni wyłożonej pergaminem z plastrami czosnku. Przykrywamy pokrywą i podgrzewamy na ogniu przez ok. 10–15 min. Ugotowaną kaszę gryczaną mieszamy z oliwą, pokruszonymi pistacjami, posiekanym ząbkiem czosnku i otartą skórką z limonki. Doprawiamy odrobiną soli. Pomidory kroimy w ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w drobną kostkę i doprawiamy oliwą i papryczką chili. Dodajemy kolendrę i odrobinę soli. Dorsza podajemy z sałatką z kaszy i salsą z kolendry.

NASZE PRZEPISY SZEF KUCHNI POLECA

Salsa z wędzonego łososia

Szybko i zdrowo!

czytaj więcej

Sok ananasowo - selerowy

Pyszny sok, idealna propozycja dla chcących zrzucić zbędne kilogramy

czytaj więcej

Gazpacho warzywne

Hiszpańska zupa

czytaj więcej

Makaron ryżowy z pieczoną papryką, cukinią i sosem tofu

Bezglutenowa propozycja obiadowa

czytaj więcej
  

NASI PARTNERZY

      



Chcesz dostawać aktualne wiadomości? Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera Smak i Zdrowie wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, stosownie do dyspozycji przepisów ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz 883 z późn. zm.), na potrzeby kontaktu przez konsultantów Smaku i Zdrowia.

  1. Regulamin


Catering Dietetyczny Smak i Zdrowie to urozmaicona, smaczna, dobrze zbilansowana dieta oraz zawsze świeże, bogate w witaminy i substancje odżywcze posiłki dostarczane codziennie do domu lub biura.
Nasza oferta to zestawy w wersji standard: 1200 kcal, 1500 kcal, 2000 kcal, 2500 kcal 3000 kcal oraz 3500 kcal, dieta wegetariańska, dieta wegetariańska plus ryby, dieta dla osób aktywnie uprawiających sport 3000 kcal, dieta dla kobiet w ciąży i matek karmiących, dieta bezglutenowa, dieta indywidualna.
Catering dietetyczny Warszawa i okolice (dieta pudełkowa)