NASZE PRZEPISY

   
Kurczak ze szpinakiem, malinami i serem pleśniowym  
Składniki: 
- 2 piersi kurczaka 
- 140 g sera niebieskiego 
- 100 g świeżego szpinaku 
- 1 łyżka musztardy Dijon 
- 1 łyżka miodu 
- 1 limonka 
- 10 szt. ładnych malin 
- 6-8 szt. młodych marchewek 
- 4 sz. młodej pietruszki 
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 
- 2 suszone morele 
- 50 ml białego wytrawnego wina 
- 1 łyżeczka masła 
- 1 ząbek czosnku 
- pieprz biały mielony 
- 1/2 fileta anchois 

Sposób wykonania: 
Kurczaka doprawić pieprzem i przesmażyć na patelni. Zdjąć kurczaka i na tej samej patelni przesmażyć szpinak, dodając czosnek i anchois. Nadziać kurczaka szpinakiem i ułożyć na patelni. Przykryć plastrami sera pleśniowego i podgrzać tak, aby ser delikatnie się rozpuścił. Warzywa ugotować na parze i glazurować masłem z dodatkiem moreli i skórki z limonki. Zalać winem i poczekać aż wino odparuje. Doprawić natką pietruszki. Z miodu, musztardy i soku z limonki przygotować zawiesinę. Dolewać oliwę cały czas mieszając, doprawić na koniec pieprzem. 
Dodać maliny i delikatnie obtoczyć je w powstałej emulsji. 
Smacznego! 


NASZE PRZEPISY SZEF KUCHNI POLECA

Salsa z wędzonego łososia

Szybko i zdrowo!

czytaj więcej

Sok ananasowo - selerowy

Pyszny sok, idealna propozycja dla chcących zrzucić zbędne kilogramy

czytaj więcej

Gazpacho warzywne

Hiszpańska zupa

czytaj więcej

Makaron ryżowy z pieczoną papryką, cukinią i sosem tofu

Bezglutenowa propozycja obiadowa

czytaj więcej
  

NASI PARTNERZY

      



Chcesz dostawać aktualne wiadomości? Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera Smak i Zdrowie wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, stosownie do dyspozycji przepisów ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz 883 z późn. zm.), na potrzeby kontaktu przez konsultantów Smaku i Zdrowia.

  1. Regulamin


Catering Dietetyczny Smak i Zdrowie to urozmaicona, smaczna, dobrze zbilansowana dieta oraz zawsze świeże, bogate w witaminy i substancje odżywcze posiłki dostarczane codziennie do domu lub biura.
Nasza oferta to zestawy w wersji standard: 1200 kcal, 1500 kcal, 2000 kcal, 2500 kcal 3000 kcal oraz 3500 kcal, dieta wegetariańska, dieta wegetariańska plus ryby, dieta dla osób aktywnie uprawiających sport 3000 kcal, dieta dla kobiet w ciąży i matek karmiących, dieta bezglutenowa, dieta indywidualna.
Catering dietetyczny Warszawa i okolice (dieta pudełkowa)