NASZE PRZEPISY

   
Herbaciana jaja z musem z wędzonego kurczaka  
Składniki:

• 8 jaj ugotowanych na twardo
• 200 ml mocnego naparu z herbaty z kardamonem
• 2 łyżki majonezu
• 150 g wędzonego kurczaka
• 2 łyżki słodkiej śmietanki 30%
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 szt. czerwonych buraków
• pół łyżeczki świeżo startego chrzanu
• pół łyżeczki miodu wielokwiatowego
1 limonka
sól pieprz oraz oliwa

Sposób wykonania:
Kiedy jaja są jeszcze ciepłe, potłuc delikatnie skorupkę. Zanurzyć w wywarze z herbaty i zostawić na ok. 3-4 godziny. Po tym czasie obrać ze skorupki i przekroić na pół. Oddzielić żółtka od białek.
Buraki dokładnie wyszorować i zawinąć w folię aluminiową. Upiec w piekarniku w temperaturze 160 stopni aż będą miękkie. Po upieczeniu obrać i pokroić w cienkie paski. Miód wymieszać z sokiem z cytryny i chrzanem, dodać oliwę i doprawić buraczki tak przygotowanym sosem.
Mięso z wędzonego kurczaka zmiksować dokładnie na jednolitą masę, razem z żółtkami jaj ugotowanymi na twardo. Doprawić majonezem i ubitą na sztywną pianką ze śmietanki. Na koniec dodać bardzo drobno posiekaną natkę pietruszki. Musem wypełnić białka jaj i udekorować natką pietruszki, układać na sałacie.

NASZE PRZEPISY SZEF KUCHNI POLECA

Salsa z wędzonego łososia

Szybko i zdrowo!

czytaj więcej

Sok ananasowo - selerowy

Pyszny sok, idealna propozycja dla chcących zrzucić zbędne kilogramy

czytaj więcej

Gazpacho warzywne

Hiszpańska zupa

czytaj więcej

Makaron ryżowy z pieczoną papryką, cukinią i sosem tofu

Bezglutenowa propozycja obiadowa

czytaj więcej
  

NASI PARTNERZY

      



Chcesz dostawać aktualne wiadomości? Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera Smak i Zdrowie wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, stosownie do dyspozycji przepisów ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz 883 z późn. zm.), na potrzeby kontaktu przez konsultantów Smaku i Zdrowia.

  1. Regulamin


Catering Dietetyczny Smak i Zdrowie to urozmaicona, smaczna, dobrze zbilansowana dieta oraz zawsze świeże, bogate w witaminy i substancje odżywcze posiłki dostarczane codziennie do domu lub biura.
Nasza oferta to zestawy w wersji standard: 1200 kcal, 1500 kcal, 2000 kcal, 2500 kcal 3000 kcal oraz 3500 kcal, dieta wegetariańska, dieta wegetariańska plus ryby, dieta dla osób aktywnie uprawiających sport 3000 kcal, dieta dla kobiet w ciąży i matek karmiących, dieta bezglutenowa, dieta indywidualna.
Catering dietetyczny Warszawa i okolice (dieta pudełkowa)